Hof Im Winkel: Warum ein Milchhof mitten in Gladbeck mehr ist als eine Milchtankstelle
Es ist früher Morgen in Gladbeck-Rentfort. Vor dem Automaten an der Voßbrinkstraße steht eine Frau mit einer Glasflasche in der Hand, kurz darauf ein Mann, der grüßend nickt. Kein Verkaufstresen, kein Personal – nur ein leises Surren, während frische Milch in die Flasche läuft. Hof Im Winkel ist für viele Menschen aus der Umgebung genau dieser Ort: unspektakulär, funktional und dennoch ungewöhnlich.
Der landwirtschaftliche Betrieb verbindet klassische Milchviehhaltung mit moderner Direktvermarktung und macht Landwirtschaft dort sichtbar, wo man sie im Ruhrgebiet nicht unbedingt erwartet. Dieser Artikel ordnet ein, was über den Hof Im Winkel gesichert bekannt ist, wie das Angebot funktioniert und welche Verantwortung der Kauf von Rohmilch mit sich bringt.